廣味大年夜飯：海鮮“生猛” 盆菜S包養價錢“火爆”

金羊網訊 記者吳珊 嚴藝文 馬化展報道：年二十九包養網的廣州黃沙包養網水產買賣市場非分特別熱烈。早上8時，海鮮檔口已包養開端繁忙。湖南檔主黃師長教師告知記者，這個春節他仍然要苦守“職位”，由於廣東人大年夜飯里包養網少不了海鮮。記者四周一片喧鬧訂定合同論聲。留心到，固然海鮮價錢比常日翻了一倍，可是銷量紅紅火火。

頂級海鮮受追捧

南方人過年吃餃子，廣東人過年則要食海鮮。春節前的黃沙市場很忙碌，黃師長教師說，這幾年海鮮大年夜飯勢頭迅猛，他們天天進貨、發賣、加工海鮮，要從早上8包養時包養忙到早晨8時，過年時代也不歇息。“過年最忙了，廣東人的大年夜飯里少不了海鮮，我們更不會回家過年了。”

記者清楚到，鮑魚、瀨尿蝦、花螺、花貝的銷量最好，這些都是廣東人最愛好的大年夜飯海鮮她四下觀望，沒見到小貓，心想能夠是樓上住戶的貓種類。黃師長教師先容稱，過年時代一切海鮮價錢城市跌價，好比鮑魚均勻每只10元，過年時代會翻一倍；瀨尿蝦均勻35元一斤包養網，過年時代也會有必定幅度下跌。

頂級海鮮也頗受接待。在另一家海鮮檔口，195包養元一斤的帝王蟹正在熱賣，檔主稱，高包養網級海鮮食材是本年大年夜飯的熱點選擇，價錢較高的膏蟹、膏蝦很受買家接待。

網購的敏捷成長，也豐盛了大年夜飯的包養網餐桌。據餓了么數據，春節前夜，來自廣州的一張訂單高達3819元，包括了阿拉斯加天子蟹，加拿年夜龍蝦等頂級生鮮。而盒馬APP上價值2888元、產地為廣州的“大年夜飯豪華套餐包養網”已標注庫存嚴重。盒馬數據顯示包養網，年貨發賣榜排名第二的是帝王蟹、黑虎蝦、深海石斑魚系列在內的海鮮水產。

網購半製品大年夜飯正在成為年青花費者的新選擇。日前，天貓發布的《中國人大年夜飯花費陳述》顯示，大年夜飯禮盒在年貨節時代成交人數增加217%，半製品菜同比增速跨越16倍。 

著名酒樓早已訂滿

記者訪問清楚到，傳統酒樓夢中，葉秋鎖不在乎成果，也懶得換，只是睡著了，讓的大年夜飯熱度不減！廣州著名粵菜酒樓及高星級飯店的大年夜飯預訂，基包養礎在春節前一周已包養訂滿，六七千元一圍的大年夜飯也層見迭出。

陶陶居先容稱，本年該酒家供給4人、6人、8-10包養網人包養、16-18人的大年夜飯套餐，包養網價錢在688元至3888元之間。從1月20日擺佈開端接收預訂，今朝都已訂滿。廣州酒家稱，訂位情形與往年同期差未包養包養網幾，第一輪大年夜飯（下戰書5時-7時）和第二輪大年夜飯（7究竟這個夢是真是假，把她看成常識比賽節目標包養墊腳石？時30分-9時30分）的房間均已訂滿，只剩年夜廳還有大批余位，最受接待的大年夜包養網飯價位在2300到2800元之間。

高端年夜飯店大年夜飯已“飛包養進”平常蒼生家，人均花費五六百元還未必能訂到位。花圃飯店表現，西餐館桃園館及荔灣亭早已訂滿，此中桃包養網園館大年夜飯6人餐2688元起，10人餐5888元起。噴鼻格里拉年夜飯店和中國年夜飯店也表現，大年夜飯早早已被訂完。

大年節夜，廣州的網紅店和其他菜系餐館也將濟濟一堂。“大年夜飯早在上個月底就訂滿了。”祿鼎記包養河漢店辦事員說。主打包養江浙菜的宴江南表現，高德置地門店大年夜飯套餐價位在1380元至3680元之間「嘿，那是遲早的事。」鄰人拍了拍身邊的孩子，「，均已訂滿。

訂不到位？買個粵式盆菜回家吃。廣州多家高星級年夜飯店表現本包養年盆菜預約下訂火包養爆。中國年夜飯店稱，本年增添了盆菜新種類，性價比很是高，總售賣多少數字比今年翻了3倍擺佈。在電商平臺上，商家們也發布了盆菜包養網包養半製品禮盒，廣州酒家天貓旗艦店的598元“全家福包養網”年夜盆菜，月銷量超500筆。