[加工技術]皮蛋加工技術_中國發展門戶網－國家發JIUYI俱意室內設計展門戶

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中國發展老屋翻新門戶網訊 農業部網站介紹了皮蛋加工技術要點，具體健康住宅操作如下：

原料 雞蛋、石灰、食堿、茶葉、蘇木、鋸末（或稻殼）等。

用具 鐵鍋、鐵絲、loft風室內設計大缸等。

制作方法 按每250～270枚雞蛋用水2.6～2.9千克計算，會所設計先水加熱，加入適量茶民生社區室內設計葉和蘇木（起調味豪宅設計調色作用）；煮到水變為紅棕色時，按每250枚雞蛋加食堿500克和食鹽375克的標準，將食遊艇設計堿和食鹽加入變紅的水中，待完全溶解后停止加熱，撈出茶葉和蘇木；再按每250枚雞蛋，配親子空間設計石灰3125克，使其完全溶解并呈綠設計師糊狀；用木棒在溶液退休宅設計中撈一下，呈帶狀并立即斷裂，說明稀調度較合適設計家豪宅。

將洗凈的中醫診所設計雞牙醫診所設計蛋逐個粘上薄厚均勻的大直室內設計石灰堿液；放在鋸末上滾一下，沒有鋸木THE R3 寓所可用稻殼空間心理學代替。

將大缸洗凈晾干，底部撒上鋸木，將粘好鋸末的雞蛋放入缸養生住宅內；密閉7天即可成熟，馬上從缸中取出晾曬，即為成品；密封期間，室內的溫度在16℃～25℃為宜，不得天母室內設計無毒建材超過32℃，或低日式住宅設計于私人招待所設計59商業空間室內設計℃。

成熟度檢查方法：在密封的第6天，打開雞蛋，蛋黃樂齡住宅設計為淺黃透亮固體物時，說明成熟；如果蛋黃仍是黃色液體醫美診所設計，則說明尚未成熟，還需密封1～2天；如蛋黃中間呈杏核仁大小的黑點時，說明成熟過度，要立即晾曬。綠裝修設計

在制作皮蛋的過程中，石灰液的質量和濃禪風室內設計客變設計度是關鍵。查驗方法是：打破一枚雞蛋放在已做好的石灰堿液中；在1～2分身心診所設計鐘內蛋白凝固說明石灰質量可靠、濃度適宜；若新古典設計凝固時間過長，說明石灰石堿液濃度小或石灰質量不佳；侘寂風若凝固時間過短，說明石灰堿液濃度過大。

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